Deser z kiwi i mascarpone

Kolejny zdrowy i smaczny deser. 

Aksamitne mascarpone i kwaskowatym kiwi.

Składniki na 2 porcje:

• 8 kiwi
• sok z ½ cytryny
• 250 g serka mascarpone
• 1 łyżka miodu (u mnie spadziowy z drzew iglastych)
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 0,5 granatu

Sposób przygotowania:
W jednej misie umieść miód, mascarpone oraz ekstrakt z wanilii. Za pomocą miksera, na średnich obrotach połącz składniki do uzyskania jednolitej konsystencji. Za pomocą blendera, zmiksuj na mus obrane kiwi oraz sok z cytryny.

Do pucharów wlej masę z kiwi, dodaj mascarpone (nie przejmuj się że utonie- tu chodzi o smak, nie o wygląd), zalej resztką musu z kiwi i na wierzch dodaj kleksy z masy mascarpone. Wszystko posyp ziarnami granatu.

Polecam włożyć do lodówki na 2 godziny by podawać schłodzone.

SMACZNEGO
Ewa 💋