Sałatka z serem mascarpone



Ser mascarpone jest częstym dodatkiem do deserów. 
Jednak ja chciałam go spróbować w innej wersji, która mam nadzieję, że posmakuje Wam tak samo jak mnie. 

Składniki na 2 porcje:
  • 4 liście sałaty lodowej
  • 2 liście sałaty masłowej
  • 8 czarnych oliwek bez pestek (polecam z firmy Oliwa Sprawiedliwa)
  • 40 listków roszponki
  • około 5 cm pora
  • 120 g sera mascarpone
  • 8 pomidorków koktajlowych (u mnie mieszanka żółtych, czarnych i cherry)
  • 20 g białego sezamu
  • kiełki rzodkiewki - do ozdoby
Składniki na sos:
  • 4 łyżki oliwy z rozmarynem i różowym pieprzem (polecam z firmy Oliwa Sprawiedliwa)
  • 2 łyżki czerwonego octu winnego
  • 2 łyżeczki musztardy francuskiej średnio ostrej
Sposób przygotowania:

Przygotuj sos do sałatki z oliwy, octu winnego oraz musztardy francuskiej. Składniki dokładnie wymieszaj w miseczce, którą polecam odstawić na czas przygotowania sałatki do lodówki. Sałatkę polecam Ci przygotować na dwóch talerzykach. Kolejno układaj:
  • postrzępione salaty oraz listki roszponki
  • pora pokrojonego w plasterki
  • pomidorki pokrojone w ćwiarki
  • serek mascarpone
Serek formowałam w kuleczki, ale możesz również go po prostu nakładać za pomocą łyżeczki.
Wszystko polej przygotowanym wcześniej sosem, uprażonym sezamem (sezam dajesz na suchą patelnię i podsmażasz do momentu uzyskania złotego koloru) oraz kłębuszkiem z kiełków.

SMACZNEGO
Ewa 💋

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © Ewa robi swoje , Blogger