Tokanica

 

Pełna warzyw i mięsa aromatyczna potrawka.

Bo kto powiedział, że schab jest nudny?

Składniki na 4 porcje:

  • 500 g schabu
  • 1 duża cebula
  • 1 żółta papryka
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 duże pomidory
  • 1 ostra zielona papryczka
  • 3 łyżki słodkiej papryki w proszku
  • oliwa extra virgine

Sposób przygotowania:

Na patelni rozgrzej 2-3 łyżki oliwy. Zeszklij na niej pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę. Dodaj paprykę w proszku, wymieszaj i całość chwilkę podsmaż. Podlej odrobiną wody, aby przyprawa nie przypaliła się. Umieść pokrojony w paseczki schab i smaż na dużym ogniu. Pomidory i paprykę obierz, a następnie pokrój w kostkę. Czosnek i papryczkę posiekaj. Wszystkie warzywa, umieść na patelni i podsmaż 3-5 minut. Podlej danie gorącą wodą i duś pod przykryciem 30 minut. Po tym czasie odkryj patelnię i smaż, aż nadmiar wody wyparuje. 

Danie doskonale komponuje się z ryżem lub kaszami. 

SMACZNEGO

Ewa 💋

2 komentarze:

  1. A jak zrobic żeby było dużo sosu?
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sosu wydaje mi się, że jest dużo. Jednak jeżeli chce Pani więcej, polecam podwoić składniki tj. pomidory, papryki, czosnek.

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © Ewa robi swoje , Blogger