Tarta z cukinią

Tarta ta, to świetny pomysł na obiad dla 4 osób.

Jest bardzo prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna.

 Składniki na ciasto: 

  • 250 g mąki pszennej
  • 100 g masła
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • szczypta soli
  • szczypta papryki ostrej 
  • 5 łyżek zimnej wody

Składniki na farsz:

  • 1 cukinia (ok. 500 g)
  • 1 czerwona papryka
  • 150 g wędzonej kiełbasy
  • 140 g sera mimolette
  • 10 pomidorów koktajlowych 
  • 3 jajka
  • 200 g śmietany 18%
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka bazylii
  • odrobina masła

Sposób przygotowania:

 Zacznij od przygotowania ciasta. Do miski wsyp mąkę, szczyptę soli i papryki. Dodaj żółtko, jajko pokrojone masło oraz wodę. Zagnieć ciasto i zawiń je w folię spożywczą. Wstaw do lodówki na 30 minut. Formę do tarty, wysmaruj masłem. Ciasto wyjmij z lodówki i rozwałkuj. Przełóż je do wysmarowanej formy, uformuj brzegi i nakłuj je widelcem. Na ciasto wysyp połowę tartego sera. Ułóż pokrojoną w półplasterki cukinię i pokrojoną w paseczki paprykę. Kiełbasę pokrój w plasterki i delikatnie podsmaż na patelni, do momentu jej delikatnego ze złocenia. Pomidorki pokrój w półplasterki. Kiełbasę i pomidorki ułóż na tarcie.

Jajka wymieszaj ze śmietaną, oregano i bazylią. Mieszankę wylej na tartę i posyp resztą tartego sera. 

Danie wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (grzanie góra-dół z termoobiegiem) na 50 minut. 

Tartę podawaj ciepłą. 

SMACZNEGO

Ewa 💋

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © Ewa robi swoje , Blogger