Deser z ricotty i pieczonych gruszek

 

O walorach smakowych gruszek, pisać nie muszę. 

Jednak o ich właściwościach pro zdrowotnych, nie każdy już wie. 

W starożytności już pili napar z gruszek przy przeziębieniach, gorączce i uporczywym kaszlu. 

Z kolei pieczone gruszki są pomocne w dolegliwościach trawiennych.

Składniki na 4 desery:

• 6 gruszek
• 250 g sera ricotta
• 3 łyżki jogurtu naturalnego (u mnie bez laktozy)
• 1 łyżka miodu (u mnie spadziowy z drzew iglastych)
• sok z ½ cytryny
• odrobina cynamonu

Sposób przygotowania:

Gruszki obierz, wydrąż środki i ułóż na blaszce wyłożonej folią aluminiową. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (grzanie góra-dół z termoobiegiem) na 30 minut. Następnie blaszkę wyciągnij na kratkę i pozostaw do wystudzenia gruszek. 

Po tym czasie, gruszki pokrój w kosteczki i włóż połowę z nich do naczyń w których będziesz serwować deser (pucharki lub słoiczki).  Do miski włóż ricottę, jogurt, miód i sok z cytryny. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. 

Krem ułóż na gruszkach, a następnie dodaj resztę gruszek. Posyp odrobiną cynamonu. 

Polecam deser podawać po schłodzeniu przez minimum godzinę w lodówce.

SMACZNEGO

Ewa 💋