Zdrowe, niskokaloryczne brownie z malinami- czego chcieć więcej?
No może dobrej kawy 😉
Zachwyca smakiem!
Składniki (blaszka 21x26 cm)
- ¾ szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- 300 g startej cukinii (ze skórką, bez gniazd nasiennych)
- 3 łyżki ciemnego kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 jajka
- 150 g ksylitolu
- 300 g malin (u mnie świeże, ale możesz dać mrożone)
- 4 łyżki mleka (bez laktozy)
- 100 g gorzkiej czekolady (u mnie 90%)
Sposób przygotowania:
Do miski, przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną. Do drugiej miski, zetrzyj cukinię, delikatnie posól i odstaw na 20 minut, aby puściła wodę. Odciśnij ją i umieść w innej misce wraz z jajkami i ksylitolem. Dokładnie wymieszaj. Do mokrych składników, dodaj suche i dokładnie wymieszaj za pomocą szpatułki, aby się połączyły.
Blachę do pieczenia wysmaruj odrobiną tłuszczu (masłem lub margaryną) a następnie obsyp bułką tartą. Wylej ciasto i rozprowadź je delikatnie i równomiernie na całej powierzchni. Na wierzchu ułóż maliny, delikatnie je wciskając w ciasto.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (grzanie góra-dół z
termoobiegiem) przez 35 minut. Po upieczeniu, pozostaw ciasto do
wystudzenia. W kąpieli wodnej, przygotuj polewę z mleka i gorzkiej czekolady. Polewę rozsmaruj na cieście. Poczekaj aż stężeje i zajadaj bez wyrzutów sumienia!
SMACZNEGO
Ewa 💋
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz