Zapiekany makaron z pomidorami

 

Makarony często goszczą na naszych stołach.

Najczęściej jako spaghetti bolognese czy neapoli, które nie jednej osobie już się przejadły.

W związku z tym, postanowiłam wziąć sprawę w swoje ręce i zrobić makaron w innej formie.

Efektem mieszanki ulubionych smaków, była pyszna zapiekanka.

Składniki na 1 porcję:

  • 100 gram makaronu (polecam rurki)
  • 200 g pomidorów krojonych z puszki
  • ½ mozzarelli
  • 1 średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • garść liści świeżej bazylii
  • olej rzepakowy
  • oliwa z oliwek
  • 10 zielonych oliwek bez pestek

Sposób przygotowania:

Makaron podgotuj 3 minuty. Następnie odcedź go, bez przelewania zimną wodą. Cebulę pokrój w piórka i podsmaż na 1 łyżce oleju. Dodaj posiekany czosnek i przekrojone na pół oliwki. Podsmaż 2-3 minuty, cały czas mieszając. Dodaj pomidory wraz z zalewą i doprowadź do zagotowania. Przygotowany sos, dopraw posiekaną bazylią i podsmaż jeszcze 2 minuty. 

Naczynie żaroodporne posmaruj oliwą z oliwek. Ułóż w naczyniu równomiernie makaron, a następnie zalej go przygotowanym sosem pomidorowym. 

Na wierzchu ułóż plasterki pokrojonej mozzarelli. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 175 stopni (grzanie góra-dół z termoobiegiem) przez 15 minut.

Zajadaj póki gorące!

SMACZNEGO

Ewa 💋


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © Ewa robi swoje , Blogger