Filety z kurczaka w sosie gorgonzola

Wspaniałe połączenie smaków i konsystencji.

Kurczak w sosie gorgonzola, to pyszna propozycja na szybki obiad, który przygotujesz w 20 minut.

Składniki na 4 porcje:

• 2 filet z kurczaka
• 100 g cieniutkich plasterków boczku wędzonego parzonego
• 200 ml śmietanki 30%
• 100 g sera gorgonzola
• natka pietruszki
• 20 pomidorków koktajlowych
• świeżo mielona sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Filety z kurczaka opłucz, osusz i oczyść. Przekrój każdy filet na 2 cieńsze kotlety. W przypadku gdy mają polędwiczkę, odetnij ją. Każdy z kawałków obsyp świeżo mieloną solą i pieprzem z obu stron. Filety zawiń w plasterki boczku. 

Rozgrzej patelnię. Smaż na niej kurczaka na piękny złoty kolor z obu stron, a następnie ściągnij je z patelni na talerz obok. Na patelnię wylej śmietankę oraz dodaj pokrojony w kostkę ser gorgonzola. Podsmaż całość, cały czas mieszając, aż ser się rozpuści, a sos nabierze jednolitej konsystencji. Dodaj przekrojone w pół pomidorki oraz posiekaną natkę pietruszki. Podsmaż całość 2 minuty. Na patelni ponownie umieść mięso i całość duś 6 minut, co jakiś czas mieszając. 

Danie polecam podawać z ryżem lub pieczonymi ziemniaczkami. 

 SMACZNEGO

Ewa  💋