Makaron z kapustą i boczkiem w sosie sojowym

Jeżeli lubicie kapustę i boczek, to ten przepis będzie idealny dla Was.

Nie licząc czasu poświęconego na duszenie kapusty, przygotowanie tego dania nie będzie wymagało od Was dużego zaangażowania.

Składniki na 6 porcji:

• 1 średnia główka kapusty białej
• 500 g wędzonego boczku
• 2 średnie cebule
• 5 łyżek sosu sojowego
• szczypta chilli 
• olej do smażenia
• pieprz do smaku

Dodatkowo:

• makaron chiński do podania (ok 80 g. na porcję)
• szczypiorek

Sposób przygotowania:

Kapustę pokrój w paski. Na odrobinie oleju, podsmaż ją na patelni do momentu, aż zmięknie i zacznie się delikatnie przypalać. Ze względu na jej ilość, polecam Ci smażyć ją w dwóch turach. Podduszoną pierwszą część przełóż do garnka i duś pod przykryciem na małym ogniu, a następnie dodaj drugą przygotowaną tak samo kapustę. 

Na patelni, na której smażyliśmy kapustę, podsmaż aż do zarumienienia boczek pokrojony w kostkę. Pod koniec dodaj pokrojoną w drobną kostkę cebulę i doprowadź do jej zeszklenia. Boczek i cebulę przełóż do garnka z duszącą się kapustą. Dolej sos sojowy, dodaj chilli oraz pieprz. Całość wymieszaj i duś jeszcze ok. 5 minut. 

Makaron przygotuj według instrukcji na opakowaniu. 

Na makaron, ułóż przygotowaną kapustę i całość posyp pokrojonym szczypiorkiem.

SMACZNEGO

Ewa 💋