Kiełbasa pieczona w piwie


  Pogoda w kratkę, a Twoi znajomi wrzucają zdjęcia z grilla?

Nic straconego! Nawet gdy pada deszcz, masz możliwość zjedzenia pysznej pieczonej kiełbasy.

Składniki na 2 porcje:

  • 2 ulubione kiełbasy
  • 2 duże cebule
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 łyżeczki ostrej musztardy (u mnie angielska)
  • 1 łyżeczka gorczycy
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 125 ml ciemnego piwa (u mnie miodowe)
  • masło klarowane/smalec
  • sól

Sposób przygotowania:

Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła klarowanego lub smalcu. Podsmaż na nim, pokrojoną w piórka cebulę. Posól ją i smaż do momentu jej zeszklenia. Gdy cebula zrobi się miękka, zdejmij ją z gazu, dodaj gorczycę oraz ostrą paprykę. Całość dokładnie wymieszaj. 

Połowę przygotowanej cebuli, wyłóż na dno naczynia żaroodpornego. Na niej ułóż ponacinaną kiełbasę, a następnie całość zalej piwem. Miód wymieszaj z musztardą, a następnie tak przygotowaną mieszanką posmaruj kiełbasy. Wierzch kiełbas posyp majerankiem, a następnie całość przykryj pozostałą cebulą. 

Tak przygotowane kiełbasy, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra-dół z termoobiegiem) na 30 minut. 

Kiełbasy, polecam zjeść ze świeżym pieczywem lub frytkami.

SMACZNEGO

Ewa 💋

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © Ewa robi swoje , Blogger