Czekoladowe babeczki

Proste i bardzo czekoladowe babeczki. 

Przez zamianę mąki pszennej i cukru na mąkę orkiszową i ksylitol, mogę je jeść z większym spokojem ducha, nie martwiąc się o zbędne kilogramy 😋

Składniki na 15 babeczek:

  • 250 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
  • 250 ml mleka
  • 175 g ksylitolu
  • 90 ml oleju rzepakowego
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej

Sposób przygotowania:

W dużej misie wymieszaj ze sobą, wszystkie suche składniki tj.: mąkę, ksylitol, kakao, proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną. W drugiej misce wymieszaj wszystkie składniki mokre tj.: mleko, olej, ekstrakt z wanilii i jajko. W następnym etapie, mokre składniki przelej do suchych i wymieszaj do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Masę wlewaj do papierowych kokilek lub do silikonowych foremek do ¾ ich wysokości. Babeczki piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (grzanie góra-dół z termoobiegiem) przez 20 minut. Po tym czasie, babeczki wyłóż na kratkę, do wystudzenia. 

Babeczki możesz jeść same, ale ja je ozdobiłam kolorowym lukrem. 

SMACZNEGO

Ewa 💋

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © Ewa robi swoje , Blogger