Sałatka międzynarodowa

 

Sałatkę tą nazwałam międzynarodową, gdyż jej bogactwo składników na to pozwala.

Oliwki, ser feta, chorizo, kukurydza, ogórki to istna bomba smaków!

Składniki na 2 porcje:

  • 60 g mixu sałat (ostra mieszanka z rukoli, cykorii i szpinaku)
  • 14 pomidorków koktajlowych
  • 100 g chorizo forte
  • 80 g ogórków konserwowych (w zalewie z habanero)
  • 30 g papryczek pepperoni
  • ½ puszki kukurydzy
  • 10 oliwek czarnych
  • 10 oliwek zielonych
  • 100 g sera feta

Składniki na sos:

  • ½ pęczka koperku
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 łyżki jogurtu typu greckiego
  • 1 łyżka oliwy z chilli i czosnkiem
  • 1 łyżeczka przyprawy "Suszone pomidory z chilli"

Sposób przygotowania:

W miseczce przygotuj sobie sos z posiekanego koperku, przeciśniętego przez praskę czosnku, jogurtu oliwy oraz przyprawy. Składniki dokładnie ze sobą wymieszaj, a następnie odstaw sos na bok, aby przeszedł aromatem składników. 

Chorizo pokrój w półplasterki i podsmaż je delikatnie na patelni, aby zrobiło się chrupiące. Sałatkę, polecam Ci przygotowywać bezpośrednio na talerzykach. Kolejno:

  • ułóż sałatę
  • pomidorki i oliwki przekrój na pół
  • ogórki pokrój w plasterki
  • dodaj odsączoną z zalewy kukurydzę,
  • posiekaj papryczki pepperoni. 

Wszystko polej przygotowanym sosem. Na wierzch ułóż pokrojony w kostkę ser feta, a następnie jeszcze ciepłe chorizo. 

SMACZNEGO

Ewa 💋

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © Ewa robi swoje , Blogger