Sałatka z halloumi

Co to jest halloumi? 
Jest to cypryjski ser wytwarzany z mleka owczego lub mieszanki mleka owczego, koziego i krowiego. 
Można go jeść grillowanego, smażonego lub bez obróbki termicznej. 

Składniki do sałatki na 2 porcje:
  • 0,5 kostki sera halloumi (około 110 g)
  • 4-5 liści sałaty lodowej
  • 0,5 długiego ogórka (szklarniowego)
  • 0,5 średniej czerwonej cebuli
  • 10 pomidorków koktajlowych (zrobiłam mieszankę żółtych, czarnych oraz pomidoróków cherry)
  • 0,5 czerwonej papryki
  • szczypiorek
Składniki do dipu:
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 1 łyżeczka "Przyprawy do sałatek" firmy Prymat
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:

Postrzęp liście sałaty do miski. Pokrój:
  • ogórka i cebulę w plasterki
  • paprykę w kosteczkę
  • pomidorki przekrój na 4 części.
Wszystko umieść w misce i razem wymieszaj. W osobnej miseczce przygotuj dip z jogurtu, musztardy, oliwy z oliwek oraz przyprawy do sałatek. Sałatkę dopraw przygotowanym dipem. Gdy już sałatkę ułożysz na talerzach, zajmij się serem. Pokrój go na plasterki o grubości 0,5 cm i podsmaż na patelni bez tłuszczu. Jeżeli masz patelnię grillową, to polecam Ci z niej skorzystać 😉 Gotowy ser - złotawy i lekko miękki, umieść na sałatce. Wszystko posyp świeżym szczypiorkiem.

Idealna propozycja na romantyczną kolację 💕

SMACZNEGO
Ewa 💋

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © Ewa robi swoje , Blogger