Potrawka w tofu

Lekkie, szybkie, wegetariańskie danie w stylu azjatyckim! 
To jest połączenie! 
Idealny, jako szybki pomysł na obiad do pracy.

Składniki na 2 porcje:
  • 180 g naturalnego tofu
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • 2 łyżki przyprawy "fix" pięciu smaków
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • woreczek ryżu
  • groszek lub kukurydza konserwowa (u mnie 10 łyżek groszku, ale to zależy kto ile lubi)
  • 1 łyżka masła
  • łyżeczka kurkumy
  • odrobina wody
Sposób przygotowania:
Przygotowanie zacznij od ugotowania ryżu, ponieważ to zajmie Ci najwięcej czasu. W międzyczasie, zajmiemy się gwiazdą dania- tofu. Pokrój je w kosteczkę 2x2 cm. Tofu obtocz dokładnie z każdej strony w mące kukurydzianej. Na patelni rozgrzej olej i smaż je do momentu, aż zrobi się złote. W osobnej miseczce dokładnie wymieszaj sos sojowy, musztardę, koncentrat pomidorowy oraz przyprawę pięciu smaków.  Na złote tofu, wylej mieszankę i wymieszaj. Mieszanka powinna przykleić się do tofu. Wszystko podlej odrobiną wody i duś pod przykryciem 5 minut.
Wróćmy do ryżu. Ugotowany ryż, wysyp na drugą patelnię, na której znajduje się rozpuszczone masło. Dodaj groszek i kurkumę. Wszystko razem dokładnie podsmaż i wymieszaj.

Danie gotowe! Ułóż na środku talerza ryż, zrób dołeczek w którym umieścisz tofu.

SMACZNEGO
Ewa 💋

1 komentarz:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © Ewa robi swoje , Blogger