Ciasto 3Bit bez pieczenia

Ciasta bez pieczenia są proste w przygotowaniu i przy okazji często bardzo efektowne.

Ten przepis, nie odbiega od powyższego schematu.

Pyszne i słodziutkie.

Składniki na 1 blaszkę 20x30 cm:

• 400 g herbatników maślanych
• 2 puszki masy kajmakowej (łącznie 800g)
• 500 ml schłodzonej śmietanki 30%
  
• 150 g miękkiego masła
• 2 opakowania budyniu śmietankowego
• 800 ml mleka
• 4 łyżki drobnego cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 opakowania śmietanFix
• ½ tabliczki mlecznej czekolady

Sposób przygotowania:

Do rondelka wlej 700 ml mleka i poczekaj aż zacznie się gotować. W pozostałych 100 ml mleka wymieszaj 4 łyżki drobnego cukru oraz budynie. Gotowy roztwór wlej do gotującego się mleka i gotuj cały czas mieszając, aby powstał jednolity budyń. Po jego ugotowaniu, odstaw go na bok, aby całkowicie wystygł. 

W tak zwanym międzyczasie, blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Na dnie ułóż warstwę herbatników. Masę kajmakową, rozpuść w kąpieli parowej, aby łatwiej się nakładała. Wyłóż je na ułożone na dnie blaszki herbatniki. Na masę, ponownie wyłóż warstwę herbatników. Miękkie masło umieść w misie miksera i miksuj do momentu uzyskania jasnego kremu. Następnie stopniowo dodawaj budyń oraz cukier waniliowy. Miksuj do momentu połączenia się składników. 

Masę maślano-budyniową wyłóż na herbatniki, a następnie na niej ułóż kolejną warstwę herbatników. 

W misce ubij schłodzoną śmietankę na sztywno. Pod koniec dodaj śmietanfix oraz cukier puder i jeszcze chwilę razem ubijaj. Masę śmietanową wyłóż na herbatniki.

Na wierzch zetrzyj na drobnych oczkach mleczną czekoladę. 

Ciasto wstaw do lodówki na minimum 2-3 godziny, ale najlepiej aby było w niej całą noc. 

SMACZNEGO

Ewa 💋