Chorizo na gorąco z warzywami

 

Chorizo jest jedną z moich ulubionych kiełbas.

Jest aromatyczna, ma wyrazisty smak, który pasuje do wielu sałatek, pizz oraz dań na ciepło. 

Dziś pomysł na ciepłe śniadanie lub kolację.

Składniki na 2 porcje:

  • 110 g chorizo fort
  • 1 mała cukinia
  • 2 średnie cebule
  • 1 papryczka chilli
  • ½ czerwonej papryki
  • ½ żółtej papryki
  • odrobina świeżo mielonej soli
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • 1 ząbek czosnku

Sposób przygotowania:

Chorizo pokrój w półplasterki. Cebulę pokrój w piórka, cukinię w półplasterki, paprykę w paski, a chilli i czosnek posiekaj. Na rozgrzanej patelni (bez tłuszczu) podsmaż chorizo, aż puści tłuszczyk. Następnie dodaj cebule, cukinię oraz papryki. Całość delikatnie posól, wymieszaj i duś pod przykryciem na średnim ogniu przez 5 minut. Patelnię odkryj, dodaj chilli, czosnek i pieprz ziołowy. Wszystko dokładnie wymieszaj i podsmaż 10 minut. 

Podawaj na gorąco z dodatkiem chrupiącej bagietki czosnkowej lub bułeczki, aby z talerza zebrać pyszny sos. Przepis znajdziesz tutaj.

SMACZNEGO

Ewa  💋

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © Ewa robi swoje , Blogger