niedziela, marca 01, 2020

Pieczony kurczak z warzywami


Przyjeżdżają goście a nie masz pomysłu na obiad? 
A może masz chęć na pieczyste?
Polecam Ci kurczaka z warzywami. 
Palce lizać 😋

Składniki:
  • kurczak (u mnie 1,56 kg)
  • 3 średniej wielkości cebule
  • 4 średnie marchewki
  • 8 średnich ziemniaków
  • szklanka jasnego piwa
  • sól/pieprz
Składniki na marynatę:
  • 2 łyżki przyprawy do mięs
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • 1 łyżka majeranku
  • 4 łyżki oliwy z tymiankiem (polecam z firmy Oliwa Sprawiedliwa)

Sposób przygotowania:

W miseczce przygotuj marynatę z w/w składników. Opłucz kurczaka i umieść go w naczyniu żaroodpornym. Obtocz go dokładnie w przygotowanej marynacie. Polecam Ci to zrobić dzień wcześniej, aby przeszedł aromatem przypraw, ale jeżeli nie masz takiej możliwości pozostaw go w przyprawach na 2 godziny. Po zamarynowaniu umieść kurczaka w lodówce.

Przed pieczeniem obierz warzywa i pokrój:
ziemniaki i cebulę w ćwiartki,
marchewki w 2 cm talarki.

Warzywa umieść dookoła kurczaka, podlej piwem i dopraw solą i pieprzem. Wszystko piecz przez 1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (grzanie góra-dół z termoobiegiem).

Podziel kurczaka na porcje i zajadaj ze smakiem!

SMACZNEGO
Ewa 💋

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © Ewa robi swoje , Blogger