Szybki i prosty pomysł na obiad. Soczysty i smaczny kurczak w chrupiącej panierce jest dobrym pomysłem na obiad dla całej rodziny lub jako przekąska na imprezę.
Idealnie sprawdziłyby się jako wkład do domowych chicken burgerów 😉
Składniki na 4 porcje:
- 2 filety z kurczaka
- pikantna przyprawa do kurczaka
- panierka panko (około 100 g)
- mąka pszenna
- 2 jajka
- olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
Filet z kurczaka pokrój w cienkie kawałki. Aby były jednakowej grubości, możesz rozbić je za pomocą tłuczka przez foliowy woreczek. Rób to jednak delikatnie, aby mięso nie rozerwało się.
Każdy kawałek obsyp ulubioną przyprawą do kurczaka. Następnie kotleciki kolejno obtocz w mące, rozkłóconym jajku, a na końcu w panierce panko.
Kotleciki smaż partiami na rozgrzanym oleju. Powinny one uzyskać złoty kolor. U mnie smażyły się po 3 minuty z każdej strony. Po usmażeniu kotleciki wykładaj na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Tak idealnie chrupiący kurczak, będzie bardzo dobrze komponował się z domowymi frytkami i sosem tatarskim. Jako "zielony dodatek" możesz zrobić zieloną klasyczną sałatkę, mizerię lub surówkę z białej rzepy.
SMACZNEGO
Ewa 💋
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz